E514 (i) NATRIUMSULFAAT
E 514 (ii) NATRIUMZUURSULFAAT
Natriumsulfaat wordt verkregen uit zout en zwavelzuur.
Het heeft meerdere functies: stabilisator, vulmiddel, zuurteregelaar en synthetische hulpstof.
Het kan in verschillende producten zitten, zoals kauwgom en kleurstoffen.
Op dit moment zijn er tegenstrijdige stellingen over de effecten die dit additief op mensen kan hebben: sommige onderzoekers denken dat het schadelijke bijwerkingen kan hebben op de nieren en het hart, en ook spijsverteringsstoornissen veroorzaken; anderen beschouwen het echter als onschadelijk voor de menselijke gezondheid mens. Vooral niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, baby's en kinderen.
Daarom, aangezien er geen zekerheid is over de effecten die natriumsulfaat kan hebben op de gezondheid, wordt het niet aanbevolen om hoge doses te consumeren.
ADI-DOSIS: niet bepaald