De meesten van jullie zullen persimmon gewoon eten, net als elk ander fruit: rauw, natuurlijk, misschien nadat je het hebt gepeld. Toch zijn er nog vele andere interessante manieren om van deze mollige vrucht met talloze eigenschappen te genieten. Vandaag besloot ik het te mengen met peren en gember om een smoothie te krijgen die geschikt is voor het reguleren van de luie darm.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 43 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 200 g kaki
- 200 g peren
- 1 stuk gember
- Sap en schil van 400 g (2 medium) onbehandelde sinaasappels
Benodigde materialen
- Snijplank
- Glazen blender
- Glas
Voorbereiding
- Was het fruit voorzichtig: schil de persimmon en vang het vruchtvlees op in de glazen blender. Snijd de peer in blokjes (indien biologisch, je kunt de schil houden) en voeg deze toe aan de blender. Smaak af met sinaasappelschil en geraspte gember.
- Snijd de sinaasappels doormidden en pers het sap uit.
- Voeg het sinaasappelsap toe aan de andere ingrediënten.
Wist je dat
Persimmon is een vrucht die rijk is aan heilzame eigenschappen: diureticum (vanwege de aanwezigheid van kalium), antioxidanten (dankzij vitamine C en bètacaroteen) en laxeermiddelen (vanwege de buitengewone hoeveelheid vezels). Bovendien lijkt deze vrucht in staat te zijn de lever te beschermen, stress te verlichten, vermoeidheid en asthenie te bestrijden.
De peer, rijk aan vezels, heeft een hoog verzadigend vermogen en helpt de darm te reguleren.
Gember geeft niet alleen een aangename kruidige afdronk, maar bevordert ook de spijsvertering.
De sinaasappel helpt, naast smaakstoffen, om de dosis antioxidanten in de smoothie te verhogen.- Mix een paar minuten tot je de juiste consistentie hebt. Voeg naar smaak ijsblokjes toe.
- Om de actieve ingrediënten volledig te waarderen, consumeer je de smoothie onmiddellijk. Voeg naar smaak een theelepel ongezoete cacao toe.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Het mooie van smoothies is dat ze niet alleen goed zijn, maar ook vrienden zijn van onze gezondheid en welzijn: een smoothie als deze, om misschien 's ochtends te consumeren, zal de luie darm weer doen glimlachen!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De persimmon- en perensmoothie om de darm te reguleren is een voedingsmiddel dat tot de groep snoepjes behoort.
Het heeft een lage energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten, gevolgd door eiwitten en alleen sporen van lipiden.
Koolhydraten zijn voornamelijk eenvoudige, peptiden met een lage biologische waarde en onverzadigde vetzuren.
Het bevat een hoge dosis vezels en cholesterol is afwezig.
Het levert geen gluten, lactose en histamine.
De persimmon- en perensmoothie om de darm te reguleren is geschikt voor alle diëten, inclusief die voor stofwisselingsziekten en obesitas, zelfs als voorzichtigheid geboden is (portie en frequentie van consumptie verminderen) in geval van diabetes mellitus type 2 en hypertriglyceridemie.
Het heeft geen contra-indicaties voor lactose-intolerantie, histamine en coeliakie.
Het is geschikt voor vegetarische, veganistische en religieuze diëten (koosjer, moslim, hindoe, enz.).
De gemiddelde portie persimmon- en perensmoothie om de darm te reguleren is 200-300 g (ongeveer 85-130 kcal).
