E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V is een blauwe kleur, synthetisch type, gebruikt in veel producten, zoals snoep, siropen, likeuren, dranken, glazuur, ijs en ijslolly's. Momenteel zijn er weinig gegevens beschikbaar over de effecten op de menselijke gezondheid. Gevallen van verlaging van de bloeddruk en episodes van tremor zijn gemeld. Bij allergische mensen kan bleau patentatoV huidsensibilisatie, netelroos, jeuk, misselijkheid en slapeloosheid veroorzaken. Het kan kankerverwekkend zijn; momenteel verboden in Australië.
ADI DOSIS: 15 mg per kg lichaamsgewicht.
