Voeding heeft grote invloed op sportprestaties: naast de kwaliteit van een bepaald voer, is ook het tijdstip van consumptie van belang.Fietsers, marathonlopers en triatleten weten dit bijvoorbeeld maar al te goed! Voordat een wedstrijd, een langdurige training of zelfs tijdens inspanning wordt gestart, raden veel sportexperts aan om specifieke supplementen te nemen, met name snel opneembare energierepen, dat wil zeggen, in staat om snel de energie te leveren die nodig is om fysieke inspanning te ondersteunen. En vandaag ik' m hier om u de door My-personaltrainer aanbevolen energierepen aan te bieden!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 286 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor ongeveer 8 repen
- 40 g gepofte rijst
- 70 g honing
- 50 g sultanarozijnen
- 50 g gedroogde abrikozen
- 20 g gedroogde bosbessen
- 15 g Goji-bessen
Benodigde materialen
- Kookpan
- Weegschaal weegt voedsel
- Vergiet
- Snijplank
- Mes
- Bakplaat
- Bakpapier
Voorbereiding
- Week de rozijnen 10 minuten in warm water.
- Hak intussen met een mes de gedroogde abrikozen, gojybessen en gedroogde bosbessen grof.
Wist je dat ...
Andere soorten gedroogde noten kunnen ook worden gebruikt, zoals appels, kokosnoot, pruimen, mango's, dadels, enz.- Bekleed een vierkante of rechthoekige bakvorm met bakpapier.
- Verwarm de honing (acacia, wilde bloemen of appelboom) in een pan en voeg de gepofte rijst toe als deze begint te koken, roer regelmatig om de ingrediënten te mengen en kook 3-4 minuten.
- Voeg op dit punt ook het gehakte gedroogde fruit en de rozijnen toe, geperst uit het weekwater.
- Giet het mengsel op de met bakpapier beklede bakplaat en probeer een rechthoek te vormen met een dikte van 1,5-2 cm.
Aandacht!
Het mengsel is erg heet! Het wordt aanbevolen om de massa niet met uw handen aan te raken om brandwonden te voorkomen. Bevochtig indien nodig het lemmet van een mes en egaliseer het oppervlak van de massa of gebruik voedselhandschoenen en bakpapier.- Laat het mengsel een half uur in de vriezer uitharden.
- Verwijder de pan en snijd de rechthoek in 8 repen.
- Bewaar in de koelkast, in een glazen of plastic bak met deksel. Snel opneembare energierepen zijn 7-10 dagen houdbaar.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Deze energierepen zijn ideaal om een half uur of een "uurtje voor de wedstrijd" energie in te nemen. Dit zijn zelfgemaakte voedingssupplementen die zich onderscheiden van langzaam opneembare energierepen of eiwitrepen doordat ze licht verteerbaar en goed opneembaar zijn.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Snel opneembare energierepen zijn dieetvoeding. Ze hebben een hoge energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten; eiwitten zijn niet erg aanwezig en lipiden spelen een nog minder ingrijpende rol. Cholesterol is afwezig en vezels zijn er in overvloed.
De Quick Absorption Energy Bars zijn geschikt voor sportvoeding, meer bepaald in de maaltijd die direct volgt op de training of tijdens dezelfde; sommigen consumeren ze vlak voordat ze beginnen. Ze kunnen door iedereen en onder alle omstandigheden worden geconsumeerd, zolang als bij het sporten, met aandacht voor de porties (vooral in het geval van type 2 diabetes mellitus). De gemiddelde portie komt overeen met ongeveer 50-70g (145-200kcal).
