Algemeenheid
Grapefruit is een subtropische citrusboom die wordt gekweekt om zijn fruit, oorspronkelijk bekend als de "verboden vrucht" van Barbados.
Grapefruit werd voor het eerst gedocumenteerd in 1750 door ds. Griffith Hughes, toen hij enkele exemplaren uit Barbados beschreef.
Grapefruit is de vrucht van de boom Citrus paradijs Macfo
Elk deel van de vrucht kan worden gebruikt, zelfs als het voornamelijk wordt geconsumeerd geperst om een dorstlessend en vitaminesap te verkrijgen, met een zure en bittere smaak.
Uit de grapefruitschil kun je de oliën voor aromatherapie extraheren, evenals een oplosbare voedingsvezel.
Het zaad en de pulp, verkregen als industriële bijproducten van het persen, worden normaal gesproken verkocht als veevoer.
De alternatieve toepassing van het zaad betreft de productie van het zogenaamde grapefruitzaadextract (GSE).
25 jaar geleden was Aubrey Hampton, oprichter van "Aubrey Organics", de eerste die reclame maakte voor het "citruszaadextract dat hij in "Aubrey's Natural Conservative" verwerkte".Tegenwoordig wordt GSE voornamelijk in de gezondheidssector op de markt gebracht, zowel in de detailhandel als op internet.
Wat is de GSE?
GSE is het acroniem voor "Grapefruitzaadextract"", Engelse term voor extract van grapefruitzaad.
Het is met name een vloeibaar extract, dat thuis of in het laboratorium kan worden verkregen door de grapefruitzaden en de pulp zonder sap te malen; de resulterende slurry moet dan worden gemengd met glycerine.
Op industrieel niveau wordt grapefruitzaadextract verkregen door zaden, pulp en glycerine te mengen; indicatief, glycerine vertegenwoordigt 30-40% van het gewicht van het product.
Waar wordt het voor gebruikt?
Grapefruitzaadextract is het onderwerp geweest van perscampagnes in de media om de vermeende antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen te versterken.
Er zijn zelfs boeken geschreven en op de markt gebracht die volledig gewijd zijn aan dit product, dat vandaag de dag nog steeds wordt aangedreven door dringende reclamecampagnes.
Het ontbreken van wetenschappelijk bewijs en de talrijke meldingen van vervalsingen met synthetische conserveermiddelen, die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid, hebben het gebruik van deze claims voor commerciële doeleinden slechts gedeeltelijk verminderd.
Het is echt verontrustend om te zien dat de meeste Italiaanse internetsites grapefruitzaadextract blijven afschilderen als een "wonderbaarlijk natuurlijk antibioticum", ondanks het ontbreken van een minimale wetenschappelijke ondersteuning.
Nadat de "ongegrondheid van de" desinfecterende "eigenschappen is vastgesteld, wordt er, om reclame te maken voor de supplementen op basis van grapefruitzaadextract, pogingen ondernomen om de vermeende antioxiderende eigenschappen en de vitamine-minerale bijdrage meer bekendheid te geven.
