Witlof in de kruidengeneeskunde: eigenschappen van witlof

Wetenschappelijke naam

Familie

Oorsprong

Gebruikte onderdelen

Chemische bestanddelen

• Sesquiterpeenlactonen, waaronder we de bitterstoffen vinden;
• Polyfenolen, waaronder flavonoïden opvallen;
• Organische zuren;
• Hydroxycoumarinen;
• Vezel (inuline).

Witlof in de kruidengeneeskunde: eigenschappen van witlof

Cichorei-extracten worden vaak gebruikt om gal dyspepsie, chronische constipatie, prikkelbare darm, winderigheid en een opgeblazen gevoel te behandelen. De algemene zuiverende eigenschap met een licht laxerende en diuretische werking moet ook worden benadrukt.
De latex gewonnen uit cichorei wordt gebruikt voor de productie van bitters, digestieven en aperitieven.
Geroosterde witlofwortel is een uitstekende koffiesurrogaat.
De reden voor het gebruik van cichorei in cosmetica is gekoppeld aan de zuiverende werking.