Wat is fenegriek?
fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant die spontaan groeit in kust- en submontane omgevingen.Waarschijnlijk afkomstig uit West-Azië, heeft het een bijzondere geur, voor sommigen weerzinwekkend, voor anderen aangenaam en kenmerkend.Het is geen toeval dat de teelt van deze plant ook bestemd is voor de parfumindustrie.
Actieve principes
Het medicijn bestaat uit zijn harde, grijsachtige zaden. Het wordt verkregen uit de vruchten die, eenmaal volledig rijp, in de open lucht worden gedroogd en worden geslagen en gepeld.In de binnenkant bevindt zich een alkaloïde, trigonelline genaamd, die, samen met het slijm, verantwoordelijk is voor de verzachtende en slijmoplossende eigenschappen van Trigonella.
Het poeder dat uit de zaden wordt verkregen, is meestal roodachtig of grijs met gele tinten. De misselijkmakende smaak wordt meestal gecorrigeerd met natuurlijke smaken zoals anijs, framboos of citroenmelisse. Om dezelfde reden geeft het bij gebruik tijdens de borstvoeding de melk een onaangename smaak, die door de baby slecht zou kunnen worden verdragen.
Fenegriek als voedsel
In verschillende delen van de wereld wordt fenegriek ook als voedsel gebruikt: in Arabische landen is het traditioneel om de gerechten die bedoeld zijn voor vriendinnen te verrijken met zijn zaden, om de lichaamsvormen te verzachten en ze aantrekkelijker te maken in de ogen van de echtgenoot . In India wordt fenegriek gebruikt in curry, terwijl in Amerika de olie uit de zaden wordt gebruikt in gebak en ijs.
Eigendom
herstellend
Fenegriekzaadextract heeft herstellende en stimulerende eigenschappen die het geschikt maken voor ondervoeding, bloedarmoede, infantiele kwetsbaarheid, herstel en borstvoeding (de emmenagogische eigenschappen waren al bekend in de tijd van de oude Egyptenaren).
Al deze eigenschappen zijn gekoppeld aan de goede aanwezigheid van minerale zouten (ijzer, mangaan, koper, magnesium) en vitamines (B6, thiamine en riboflavine), plantaardige oliën, organische fosfaten, vetten en eiwitten. Deze laatste zijn, ondanks een matige biologische waarde, geassocieerd met anti-nutritionele factoren die aanwezig zijn in alle plantaardige eiwitbronnen: stoffen die de werking van spijsverteringsenzymen beperken en de voedingswaarde van het product verlagen. Hun werking wordt sterk verminderd door het voedsel dat ze bevat te koken.
De goede vitamine- en mineralenbalans zou ook de vermeende lustopwekkende deugden rechtvaardigen.
Controle van cholesterol en glycemie
In de literatuur zijn er ook studies die toeschrijven aan de "hypocholesterolemische en hypotiglyceridemische eigenschappen van het zaadextract. Er is ook aangetoond dat fenegriekzaden het vermogen hebben om de bloedsuikerspiegel te verlagen, waardoor de opname van suikers wordt gemoduleerd. Beide kenmerken houden verband met" overvloedige aanwezigheid van gedehydrateerde vezels die, eenmaal aangekomen in de darm, water opnemen, de darmmotiliteit verhogen en bijgevolg de opname van voedingsstoffen verminderen. Verder moet ook worden gewezen op het stimulerende effect op de uitscheiding van galzuren, die - waarschijnlijk toe te schrijven aan saponinen - de verwijdering van overtollig cholesterol uit het lichaam vergemakkelijken.
Preventie van kanker
Ten slotte moet worden gewezen op het mogelijke positieve effect op de preventie van colon- en borstkanker (wat altijd kan worden verklaard door de overvloedige aanwezigheid van vezels).
Hoe te gebruiken
De normale dosis fenegriekextracten varieert van één tot drie gram droog extract per dag.
Bijwerkingen
De lage toxiciteit van fenegriek blijkt uit de resultaten van talrijke onderzoeken. Er zijn echter meldingen geweest van milde darmbijwerkingen.
Aan de andere kant wordt het niet aanbevolen tijdens de zwangerschap, om ongewenste toename van de contractiliteit van de baarmoeder te voorkomen, en tijdens het geven van borstvoeding, vanwege de onaangename smaak die aan melk wordt gegeven.
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Cardiale erfelijkheid Koorts Hypermyalgie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Dunheid Menopauze Meteorisme Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringen Onychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage druk Prostatitis Psoriasis Verkoudheid Borstkloven Anale kloven Gastro-neusholte Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Roken Premenstrueel Syndroom Smatitis hoge Zweer Burns Nails Brittle knippert Heat Wratten Duizeligheid Properties kruiden Tanning Mislukte adaptogenic Aphrodisiac bittering pijnstillende verdoving eetlustremmers pijnstillende antacid anti-allergisch anti-astmatische Antibiotic catarre Anticellulitiche anticonvulsieve Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelminthicum antiemetic Antiemorroidarie antiflogistische Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten koortswerende antirheumatic antiscorbutic antiseptische antispasmodic anti-urinezuur Aperitive Aroma Samentrekkend Balsamico Bechiche Capillarotrope Cardiotonisch Carminatief Kathartisch Bijtend Genezing Cholagogues Choleretische Kleurstoffen Decongestiva Deodorants Zuiverende Diaforetische Reinigingsmiddelen Ontsmettingsmiddelen Ontgifters Dorstlessende Diuretica Opwindende Emetica Emmenagogen Verzachtende middelen Hemostatica lanti Hypertensief Hypnotisch Hypoglycemisch Hypotensief Irriterende middelen Laxeermiddelen Kalmerende Verdovende Zenuwen Voedingsstoffen Odontalgisch Pectoraal Purgatief Revulsief Remineraliserend Verfrissend Rubefacient Scialagoghe Sedatief Soporifugas Niezen Maag Stomatiek Narcotisch Vasculaire Tightenitis
