Omgekeerde osmose is een eenvoudige en goedkope procedure om water te zuiveren van verschillende soorten onzuiverheden. Deze techniek maakt gebruik van het potentieel van een semipermeabel membraan, bijvoorbeeld een cellulosefilm, die wordt doorgelaten door het oplosmiddel (in ons geval het water) maar niet door de opgeloste stoffen (onzuiverheden).In natuurlijke omstandigheden, als twee containers hierdoor worden gescheiden membraan , we zijn getuige van de passage van het oplosmiddel van de zone waarin het meer geconcentreerd is naar die waarin het in lagere concentraties aanwezig is. Om ons terug te brengen naar het praktische voorbeeld, het "water komt uit de container waar" het zuiverder is (bijv. gedestilleerd water) naar water waarin het een lagere zuiverheidsgraad heeft (bijv. zout water). Deze doorgang stopt wanneer de twee containers dezelfde verhouding tussen water en onzuiverheden bereiken.
Bij omgekeerde osmose wordt er druk uitgeoefend op de container waar het water minder zuiver is om de natuurlijke neiging om dit compartiment binnen te dringen te overwinnen. Op deze manier is er een inversie van de natuurlijke osmotische stroming en, om ons terug te brengen naar het vorige voorbeeld, de passage van water in de zin van "geconcentreerde oplossing (zout water) → verdunde oplossing (gedestilleerd water)".
Om het concept van osmose beter te verduidelijken, stellen we ons voor dat we een container hebben die is verdeeld in twee compartimenten van gelijk volume (A en B) door een semipermeabel membraan (dat wil zeggen, alleen doorlaatbaar voor het oplosmiddel - in dit geval water - en niet voor de opgeloste stof, in dit geval glucose) In compartiment A bevindt zich een waterige oplossing waarin een eetlepel glucose is opgelost, terwijl we in deel B een waterige oplossing van hetzelfde volume hebben waarin drie eetlepels glucose zijn opgelost. Dit verschil zorgt voor een concentratiegradiënt voor glucose aan de zijkanten van het membraan en aangezien deze suiker het niet kan passeren, wordt evenwicht bereikt met de passage van water van compartiment A (waar glucose meer verdund is) naar compartiment B (waar het meer overvloedig). Als je wilt, kan ook worden gezegd dat het water door osmose overgaat van de oplossing waarin het meer geconcentreerd is (A) naar die waarin het minder geconcentreerd is (B).
DE
Als in B een hogere druk wordt uitgeoefend dan de osmotische druk, wordt dit omgekeerde osmose genoemd.
Naast omgekeerde osmose gebruiken de luchtreinigers ook andere soorten filters, zoals die met actieve kool (handig voor het verwijderen van chloor) en UVA-stralen (die een steriliserende werking hebben).
Luchtreinigers die gebruikmaken van het omgekeerde osmoseproces worden veel gebruikt in zowel huishoudelijke als industriële omgevingen, bijvoorbeeld in megafabrieken voor industriële ontzilting van zeewater of in autowasstraten (gedemineraliseerd water laat geen vlekken achter op de carrosserie).
De eenvoud van deze techniek en het voordeel dat er geen chemische stoffen hoeven te worden toegevoegd, heeft ervoor gezorgd dat omgekeerde osmose het meest gebruikelijke systeem voor het zuiveren van voedselwater is, in staat om bijna alle organische stoffen te verwijderen (inclusief pathogene en niet-pathogene micro-organismen). maar ook een groot deel van de minerale zouten.Het water dat de omgekeerde osmose-zuiveringsinstallaties verlaat, kan daarom worden beschouwd als een "laag mineraalgehalte" water, dwz een "water met een laag vast residu (arm aan minerale zouten). De tegenstanders van deze methode wijzen met de vinger naar deze eigenschap, die het water van kostbare mineralen zou verarmen tot het punt dat het gedestilleerd en qua voedingswaarde "leeg" zou worden.In werkelijkheid schuilt achter deze kritiek vaak de commerciële behoefte om zuiveringsinstallaties te bedienen die alternatieve filtratiemethoden gebruiken. We mogen niet vergeten dat de bijdrage van water aan het dekken van de dagelijkse behoeften van individuele mineralen bijzonder bescheiden is, vooral voor de veel geadverteerde laag-gemineraliseerde en minimaal gemineraliseerde wateren (als de reclame de hele dag de voordelen van deze wateren benadrukt, in werkelijkheid zeer twijfelachtig, want dan vertellen ze ons dat het "water verkregen door omgekeerde osmose" pijn doet "omdat het te arm is aan mineralen Om dezelfde redenen is het echter verkeerd om het teveel aan minerale zouten in kraanwater te gebruiken om de aankoop van omgekeerde osmose-reinigers te bevorderen.
De mineralen die het meest naar voren komen in deze "handelsoorlog" zijn natrium en calcium. Allereerst moet worden gezegd dat drinkwater een "belangrijke bron van calcium kan zijn, zelfs als het vanwege de variabiliteit van het gehalte moeilijk is om hun bijdrage aan de" dagelijkse calciuminname van individuen in te schatten. Het water met een laag mineraalgehalte dat de schrijver voor je heeft, bevat 34 mg / L calcium, dus je moet meer dan 30 liter drinken om de calciumbehoefte van een volwassene te dekken (door twee liter per dag te drinken, zijn bijdrage aan het afdekken van de calciumbehoefte is ongeveer 6%) Wat betreft het natriumgehalte en de relatie met zwaarte in de benen, zwelling en cellulitis hebben we ons in een specifiek artikel uitgedrukt; kort gezegd, weet dat je deze problemen niet oplost door een omgekeerde osmose-reiniger te gebruiken. in het algemeen, in aanwezigheid van een onderliggende pathologie, moet de keuze van mineraalwater aan de arts worden toevertrouwd; er zijn bijvoorbeeld mineraalwaters met een calciumgehalte van meer dan 150 mg/L, die tot een derde van de dagelijkse behoefte aan dit mineraal kunnen dekken (een eigenschap die ze nuttig zou kunnen maken bij osteoporose).
