Wetenschappelijke naam
Curcuma longa L.Familie
ZinziberaceaeOorsprong
IndiaGebruikte onderdelen
Geneesmiddel gegeven door wortelstokkenChemische bestanddelen
- Etherische olie (kamfer, cineole, turmerone);
- Zetmeel;
- Flavonoïden;
- vezels;
- Kleurstoffen behorende tot de curcuminegroep (curcuminoïden).
Kurkuma in de kruidengeneeskunde: eigenschappen van kurkuma
Kurkuma-extracten hebben een ontstekingsremmende, antioxiderende en immunostimulerende werking. De werkingsmechanismen die verantwoordelijk zijn voor deze eigenschappen zijn vastgesteld en omvatten de remming van cyclo-oxygenases en lipoxygenases.
De gebruikelijke indicaties voor het gebruik van kurkuma-extracten worden weergegeven door functionele dyspepsie, galblaasstenen, galdyspepsie, chronische leverziekten, chronische ontstekings- en degeneratieve ziekten.
Kurkuma-extracten worden door de industrie gebruikt als uitstekende natuurlijke kleurstoffen.