Meloen, eigendom van de Meloen

Scroll naar beneden op de pagina om de overzichtstabel over meloen te lezen

Meloen Bekend om zijn indrukwekkende grootte, oranje kleur, zoete smaak en frisheid: meloen is samen met watermeloen het embleem van de zomer geworden. Meloenen: land van herkomst Waarschijnlijk komt de meloen uit Azië, maar ook Afrika wordt door veel auteurs als een aannemelijk land van herkomst beschouwd. Meloenen: spread De teelt van meloenen is wijdverbreid over de hele wereld
China is 's werelds grootste producent van meloenen
In Italië wordt 23.000 hectare land gebruikt voor de teelt van meloenen Meloenen: landbehoeften De meloen is een nogal veeleisende plant in termen van klimaat, bodem en vochtigheid → warm klimaat, diepe en goed doorlatende grond, lage luchtvochtigheid → zeer gekweekt in kassen Meloen: botanische analyse Botanische naam: Cucumis melo
Familie: Curcubitaceae
Beschrijving: eenjarige plant
Stam: kruipend, in staat om te vertakken en een klimmer te worden
Bladeren: gelobd, reniform en afgerond
Wortels: zowel in de diepte als aan de oppervlakte ontwikkeld
Vrucht: peponide
Pulp: oranjegeel vlezig, sappig en zeer zoet
Huid: hard en massief epicarp
Intern (zaden): ingebed in een sponsachtige en vezelige massa Meloen: variëteiten en soorten Meloenen fruit:

• netvormige meloenen (of net, met wit of geelachtig vruchtvlees)
• type meloenen inodorus (wintermeloen, met wit of roze vruchtvlees en gladde schil)
• meloenmeloenen (met gladde vruchtwand en typisch oranje vruchtvlees)

Plantaardige meloenen:

• bittere meloenen (groep momordica), uitgebuit om hun geneeskrachtige eigenschappen
• meloenen slang of tortarello, gebruikt in salades zoals komkommers

Winter meloen Functies:

• typisch voor de koude maanden
• gladde en gele vruchtwand
• witte en vlezige pulp
• delicater en minder zoete smaak dan zomermeloenen, maar de houdbaarheid is veel langer

Verscheidenheid: reus van Napels, Morettino meloen, Malta meloen Behoud van meloenen en kenmerken Bewaren: in de koelkast, bij een temperatuur niet lager dan 5°C
Niet erg rijpe meloenen: bewaren op kamertemperatuur
Kwaliteit van de meloen: bij aanraking mag hij niet zacht zijn en moet hij een intens en sterk parfum van de huid afgeven Meloen: voedingssamenstelling Kcal/100 gram: 33
Water: vaak> 90%
Suikers: 10-13%
Vezel, eiwit, vet: <1%
Vitaminen: A, C, PP, B1 en B2
Minerale zouten: kalium, fosfor, calcium en natrium Meloen: deugd In oude tijden:

• Meloen = schadelijk fruit, verantwoordelijk voor de dood van sommige keizers
• Meloen = vermindert het genitale sperma

Momenteel:

• Sterk antioxiderende voeding
• Het stimuleert de aanmaak van melanine, bevordert het bruin worden en beschermt de huid tegen zonnestraling
• Belangrijke rol bij het verbeteren van het gezichtsvermogen
• Hulp bij het versterken van tanden en botten
• Uitstekend zuiverend, diureticum en verfrissend
• Geïndiceerd voor de behandeling van brandwonden en brandwonden (kalmerende eigenschappen)

Ham en meloen Maakt meloenen lekkerder
Het maakt meloenen beter verteerbaar en minder laxerend

Andere Voedingsmiddelen - Fruit Abrikozen Zure kersen Cashewnoten Ananas Watermeloen Sinaasappel Avocado Banaan Dadelpruim Appel Kastanjes Ceder Kersen Kokos Watermeloen Dadels Feijoa Cactusvijg India Vijgen Aardbeien Bessen Passievrucht (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Frambozen Kokosmelk Citroenen Amandelmelk Poedel Mosterd Mispel Olijven Taggiasca Olijven Gefermenteerde Papaya Peren Perziken Bakbananen Pomelo Grapefruit Roze Grapefruit Pruimen, pruimen Vruchtensappen en vruchtensappen Druivensap Pruimen Druiven Sultana's en Rozijnen ANDERE ARTIKELEN FRUIT Categorieën Voedsel Alcoholisten Vlees Granen en bijproducten Zoetstoffen Snoep Slachtafval Fruit Gedroogd fruit Melk en bijproducten Peulvruchten Oliën en vetten Vis en visserijproducten Salami Kruiden Groenten Gezondheidsrecepten Voorgerechten Brood, Pizza en Brioche Voorgerechten Nagerechten Groenten en Salades Zoetigheden en Desserts IJs en sorbets Siropen, Likeuren en grappa's Bereiden Basis ties ---- In de keuken met restjes Carnaval Recepten Kerstrecepten Dieetrecepten Lichtrecepten Vrouwendag, mama, papa Functionele recepten Internationale recepten Paasrecepten Recepten voor coeliakiepatiënten Recepten voor diabetici Recepten voor feestdagen Recepten voor Valentijn Vegetariërs Eiwitrecepten Regionale recepten Veganistische recepten