Energierepen zijn gemaakt om te voldoen aan:
- een gemiddelde/hoge caloriebehoefte met een "hoge verteerbaarheid"
- de behoefte aan een hoge houdbaarheid
- de behoefte aan maximaal gebruiksgemak.
Over het algemeen hebben de energierepen een zoete smaak (ook met betrekking tot het "hoge PERCENTAGE gehalte aan koolhydraten), met een laag gehalte aan vetten en eiwitten. Zoals de naam al aangeeft, hebben de energierepen de functie van het BRENGEN van energie, daarom moeten ze niet verwarren met andere gelijkaardige maar wezenlijk verschillende supplementen (bv. eiwitrepen) Energierepen worden vaak gebruikt in de sport dankzij het praktische gebruik en de relatieve eigenschap van een hoge verteerbaarheid (essentieel in snacks en als supplement tijdens het sporten .
Voor meer informatie: Eiwitrepen: wat moet u weten? o dextrose-equivalentie; deze eigenschap is van fundamenteel belang voor hun integratieve functie, aangezien het mogelijk is om een SNEL maar CONTINU glykemisch herstel te verkrijgen door de aard van de koolhydraten die ze bevatten te variëren. Laten we eens kijken waarom...
... korte haakjes over de snelheid van vertering en opname van koolhydraten
Er zijn verschillende soorten suikers, die kunnen worden ingedeeld op basis van hun chemische eigenschappen en complexiteit; koolhydraten kunnen meer of minder snel in de bloedsomloop komen, afhankelijk van de verteerbaarheid en beschikbaarheid van het lichaam. De meest verteerbare zijn eenvoudig (monosacchariden [die geen enzymatische hydrolyse vereisen], disacchariden enz. ... tot 10 eenheden). Aan de andere kant kunnen spiercellen EFFECTIEF alleen glucose consumeren, terwijl fructose en galactose eerst door de lever moeten worden verwerkt. Om praktische voorbeelden te geven, is het koolhydraat met de hoogste glycemische index glucose (of dextrose), gevolgd door zijn polymeren (zoals maltose en maltodextrines), daarna sucrose (disacharide bestaande uit 50% glucose en 50% fructose), lactose (disacharide bestaande uit 50% glucose en 50% galactose) en volgen fructose en galactose.
De snelheid van bloedsuikerstijging kan worden gemeten met de glycemische index of dextrose-equivalentie en kent verschillende toepassingen, waaronder de keuze van de meest geschikte suikers voor de inspanning van een sporter.Voor en tijdens prestaties op lange termijn is het essentieel om de bloedsuikerspiegel constant te houden en om dit te doen, zou het belangrijk zijn om suikers met een LAGE glycemische index te consumeren; integendeel, aan het einde van de race (en onmiddellijk daarna) is het geschikter om koolhydraatbronnen met een hoge glycemische index te consumeren om de energiebeschikbaarheid te vergroten met het oog op de eindsprint en het herstel van de lichaamssuikerreserves te bevorderen (zie anabole venster ).
Uiteindelijk voldoet de gemengde samenstelling van koolhydraten met betrekking tot de energierepen in voldoende mate aan zowel de "een als de ander" behoefte, maar met tussenliggende effecten zowel in het "een als in het andere" geval.
Langdurige energierepen - langzame absorptie
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
- Ga naar de videopagina
- Ga naar het gedeelte Videorecepten
- Bekijk de video op youtube
Samenvattend en integrerend wat er tot nu toe is gezegd, is het mogelijk om te stellen dat energierepen kunnen worden gebruikt voor:
- Energie leveren vóór prestatie
- Energie leveren tijdens de uitvoering
- Bevorder energieterugwinning na prestatie
- Zorg voor een goede insulinerespons ter ondersteuning van creatine- en eiwitsuppletie
Hoewel ze niet zo verteerbaar zijn als een drankje of een gel, kunnen energierepen zowel voor als tijdens de uitvoering met enige vrijheid worden geconsumeerd, terwijl het ter bevordering van het herstel vrij belangrijk is dat ze tijdens de onmiddellijke POST-oefening worden ingenomen.
Geschat wordt dat (gemiddeld) elke 30 g energierepen, de inspanning ongeveer 90 minuten kan worden volgehouden ... zelfs als deze verklaring GEEN rekening houdt met alle aspecten van uitdroging, onbalans of tekort aan zoutoplossing en systemische vermoeidheid. onthoud ook dat energierepen moeten worden overwogen voedsel met een hoge energiedichtheid, daarom moet hun systematische consumptie uitsluitend worden beperkt tot het sportveld.
