Eén woord om ze te omschrijven: geweldig! Deze harlekijn muffins zijn echt fantastisch. En het mooiste is dat ze vegan zijn: geen dierlijke of dierlijke ingrediënten in deze geurige muffins, laten we ze samen bereiden!
Identiteitskaart van het recept
- 209,3 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 200 gr type 1 bloem
- 50 gram wortel
- 50 gr paprika
- 50 gr courgettes
- 150 ml water
- 50 ml maïsolie
- 6 gr zout
- 1 theelepel oregano
- peper naar smaak
- 8 gr gist voor hartige taarten
Benodigde materialen
- Muffinvormen
- Elektrische rasp
- Snijplank
- Mes
- schaal
- Weegschaal weegt voedsel
- Groentepeller
Voorbereiding
- Besteed je eerst aan het schoonmaken van de groenten: was de wortelen, paprika's en courgettes.
- Schil de wortelen en verwijder de uiteinden.
- Vink de courgettes aan.
- Snijd de paprika doormidden, verwijder de steel, de interne draden en de zaden.
- Rasp de courgettes en wortelen en verzamel de groenten in een kom.
- Snijd de paprika in zeer dunne plakjes en voeg deze toe aan de andere groenten.
- Meng de groenten met type 1 bloem, voeg dan het zout, peper en oregano toe en voeg dan de instantgist voor quiches toe.
