Sinds enige tijd bekend (ontdekt door Sorensen en Sorensen in koemelk in 1939), is het onlangs opnieuw beoordeeld vanwege zijn antioxiderende, immunomodulerende en anti-infectieuze eigenschappen.
Typisch voor melk, zoals de naam al doet vermoeden, is lactoferrine ook aanwezig in verschillende slijmafscheidingen, zoals tranen en speeksel.
Lactoferrine is meer aanwezig in colostrum dan overgangs- en onderhoudsmelk en is ook typerend voor neutrofiele granulocyten, immuuncellen met verdedigingsfuncties tegen bacteriële en schimmelinfecties.
De natuurlijke biologische functie heeft ook een aanzienlijke invloed op het klinische potentieel.
Volgens verdere farmacokinetische onderzoeken, die echter nog moeten worden bevestigd, zou lactoferrine als zodanig kunnen worden geabsorbeerd door enterocyten, waardoor zijn functies ook op systemisch niveau worden uitgebreid.
, Proteus Mirabilis, Staphylococcus aureus, Candida albicans en anderen.Deze activiteit lijkt gedeeltelijk verband te houden met het vermogen van lactoferrine om bacteriële adhesie aan het darmslijmvlies te remmen, en gedeeltelijk met het vermogen om ijzer stevig te binden, waardoor het niet beschikbaar is voor het pathogene micro-organisme.
Dit zou de groei en proliferatie van het micro-organisme voorkomen.
Lactoferrine en antivirale activiteit
De antivirale activiteit van Lactoferrine - effectief tegen virussen zoals HIV, Herpes Simplex en Cytomegalovirus - lijkt toe te schrijven aan het vermogen om de fusie tussen virus en cel te remmen door glycosaminoglycanen te binden.
Lactoferrine en immunomodulerende activiteit
Volgens sommige auteurs zou lactoferrine de differentiatie en groei van T-lymfocyten kunnen bevorderen en tegelijkertijd de expressie van inflammatoire cytokinen kunnen moduleren.
Deze activiteit zou waardevol zijn bij het moduleren van de immuunafweer, zowel in het beloop van infectieuze als auto-immuunpathologieën.
Lactoferrine en antioxiderende activiteit
Het vermogen van lactoferrine om het ferri-ion (Fe3+) te binden is twee keer hoger dan dat van transferrine, het belangrijkste plasma-eiwit dat verantwoordelijk is voor het transport van ijzer in de bloedbaan (beide maken deel uit van dezelfde familie van eiwitten - transferrines genaamd - die in staat zijn ionen te binden en over te dragen Fe3+). Elk lactoferrinemolecuul kan twee ferri-ionen aan zichzelf binden en op basis van deze verzadiging kan het in drie verschillende vormen voorkomen: apolactoferrine (ijzervrij), monoferrine-lactoferrine (gekoppeld aan een enkel ferri-ion) en ololactoferrine (dat twee ionen aan zichzelf bindt ferrici). ).
Dit vermogen kan waardevol zijn in de redox-balans, waardoor wordt voorkomen dat het ijzer reageert in de gevreesde Fenton-reactie, waardoor zeer reactieve oxidatieve soorten worden gevormd.
In de meeste gevallen wordt lactoferrine geassocieerd met probiotica, micro-organismen met een beschermende functie, of met prebiotica, voeding voor de darmflora.
, zeer zelden, het gebruik van lactoferrine, volgens de juiste indicaties, is over het algemeen veilig en wordt goed verdragen.
.
en in de daaropvolgende periode van borstvoeding, gezien het ontbreken van langetermijnonderzoeken naar het veiligheidsprofiel van dit molecuul.
