Met een voedzaam ontbijt kunt u de dag vitaal beginnen zonder moe en hongerig aan te komen voor de lunchpauze. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat je door deze maaltijd niet te nuttigen, een belangrijke gezondheidsafspraak mist. Dit leidt tot grotere concentratieproblemen in de ochtend en heeft ook een negatieve invloed op de middagprestaties vanwege de overmatige insulinetoename en de belangrijke spijsvertering.
Daarnaast heeft het drinken van een glas water een dag voor het ontbijt een detox-functie en helpt het om dagelijks de juiste hoeveelheid water binnen te krijgen.
Welk ontbijt je ook kiest, voor of na het eten, het is belangrijk om je tanden te poetsen.
het is gezond. Volgens voedingsdeskundigen moet de eerste dagelijkse hoofdmaaltijd ten minste 15% van de dagelijkse calorieën bevatten (sommigen bevelen zelfs 20% aan).
Een voedzaam ontbijt is afhankelijk van verschillende factoren, zoals gewicht, geslacht en voedselvoorkeuren. Over het algemeen moet de keuze van voorkeursvoedsel gericht zijn op voedingsmiddelen die essentiële voedingsstoffen toevoegen, zoals eiwitten, vezels, vitamines en natuurlijk enkele gezonde vetten. Geef daarom de voorkeur aan koolhydraten met een lage glycemische index, zoals volkorenbrood, samen met magere eiwitten zoals magere melk. Vermijd in plaats daarvan suikerrijke ontbijtgranen, vetrijke brioches, calorierijke koekjes of vervangende repen.Zelfs vruchtensappen, smoothies en gezoete industriële yoghurt zijn geen gezonde optie.
Natuurlijke yoghurt en Griekse yoghurt hebben daarentegen verschillende positieve eigenschappen.
Om spieren op te bouwen, eet je best eiwitten bij het ontbijt.
, is het eten van maaltijden net zo belangrijk als wat je eet. De beste tijd om te ontbijten is binnen twee uur na het opstaan, de tijd die nodig is om de stofwisseling weer op gang te brengen. Er zijn uitzonderingen, die variëren afhankelijk van de activiteit die door het individu wordt uitgevoerd, die de tijd die aan het ontbijt moet worden besteed, kunnen variëren. Als je bijvoorbeeld 's ochtends aan het sporten bent, is het aan te raden om 20-30 minuten voor de training een lichte maaltijd te nuttigen, zoals een toast met banaan of avocado.
Ontbijt: wat te eten als je weinig tijd hebt?
Het is beter om een eenvoudig ontbijt te nemen dan de maaltijd helemaal over te slaan. De beste manier om 's ochtends gezond te eten, zelfs als je niet veel tijd hebt, is om praktische alternatieven te kiezen, zoals volle granen met magere melk, havermout en noten, hardgekookte eieren of gehakte appel met een snufje kaneel. Het is gebruikelijk om altijd zogenaamde gezonde afhaalmaaltijden zoals vers fruit, ricotta, yoghurt en zelfgemaakte muesli in de voorraadkast te hebben.
Voor behoeften worden mensen vaak ertoe gebracht om aan de bar te ontbijten, waardoor het wordt teruggebracht tot cappuccino en brioche. Een ontbijt dat voornamelijk op suikers is gebaseerd, veroorzaakt een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel, een problematische insulinerespons, dus een snelle doorgang van glucose uit het bloed naar de weefsels, wat resulteert in voorbijgaande hypoglykemie, een stimulus die, in combinatie met een snelle maaglediging, wordt opgevangen door het hypothalamische centrum en draagt bij aan het opwekken van honger.
Regel het ontbijt de avond ervoor
Plan uw maaltijd van tevoren: bereid uw maaltijd de avond ervoor om 's ochtends tijd te besparen. Laat bijvoorbeeld havermout een nacht weken voor snelle ochtendpap, maak en koel je yoghurtparfait of je favoriete smoothie voor het slapengaan, bewaar altijd een kleine hoeveelheid gehakte groenten en fruit om een instantfruitsalade te maken, evenals het bereiden van volkoren pruimencakes of muffins ( glutenvrij, lactosevrij, vetarm), en deze gedurende de volgende drie dagen te consumeren.
Drie hoofdmaaltijden: de ideale tijden voor de stofwisseling
Wat zijn de beste tijden om te observeren voor de drie hoofdmaaltijden, zodat onze stofwisseling optimaal functioneert?
Het juiste moment om te ontbijten is tussen 7 en 8 uur 's ochtends, omdat de stofwisseling opnieuw wordt geactiveerd en wat wordt geïntroduceerd snel wordt verbrand. Lage glycemische index koolhydraten zoals volkorenbrood hebben de voorkeur, vergezeld van magere eiwitten zoals magere melk en vitamines van fruit of sap.
De ideale tijd voor de lunch is tussen 12 en 13 uur. Dit wordt verklaard door de spijsverteringsfase: in de volgende drie uur activeren de hormonen de stofwisseling en voorkomen ze ophoping van vet. Geef voor de lunch de voorkeur aan koolhydraten zoals pasta, aardappelen of rijst, vergezeld van groenten of peulvruchten.
Niet te laat dineren is een regel die ook in acht moet worden genomen om een goede nachtrust te garanderen. De ideale tijd is tussen 19 en 20 uur. Liever eiwitten, beperk koolhydraten tot 50 gram volkoren- of roggebrood en een portie groente, ook in de vorm van soep, minestrone of fluweelzacht.
Tussen 10 en 11 uur 's ochtends en tussen 16 en 17 uur 's middags moet een kleine snack worden gegeten.
