Gemengde salades: hoeveel calorieën hebben ze?

Vooral in de zomer is een van de meest populaire gerechten de salade omdat deze vers, snel te bereiden en zeker goed voor het lichaam is.

De ingrediënten waarmee het kan worden bereid zijn bijna oneindig en afhankelijk van wat je kiest, variëren de voedingseigenschappen en calorieën.

Dit zijn de meest voorkomende salades en de calorie-inname die voortkomt uit het proeven ervan.

besloten, het bestaat uit verschillende ingrediënten waaronder romaine sla, croutons, ansjovispasta, eidooiers, citroensap, mosterd, knoflook en vlokken van Parmigiano Reggiano.

Kip of andere soorten eiwitten kunnen ook aanwezig zijn.

Een portie kipvrije Caesar Salad van 100 gram bevat ongeveer:

• Calorieën: 190
• Eiwit: 4 gram
• Koolhydraten: 8 gram
• Vet: 16 gram

en verse groenten zoals tomaten, olijven, komkommers, gekruid met zout, peper en olijfolie.

Als richtlijn bevat een portie eenvoudige pastasalade van 200 gram:

• Calorieën: 269
• Eiwit: 7,5 gram
• Koolhydraten: 43 gram
• Vet: 7,5 gram

, komkommers, kaas, tomaten en hardgekookte eieren. Er is bijna nooit een vleessoort te kiezen uit ham, kalkoen, kip of tonijn, waardoor het eiwitgehalte toeneemt. Ook de kruiden zijn zeer variabel.

Een portie chef's salad van 249 gram met kalkoen en ham en overgoten met ranchsaus bevat ongeveer:

• Calorieën: 371
• Eiwit: 15 gram
• Koolhydraten: 8 gram
• Vet: 31 gram

, rode uien en fetakaas. Het wordt meestal gegarneerd met een eenvoudige vinaigrette gemaakt van ingrediënten zoals olijfolie, rode wijnazijn, knoflook, mosterd en citroensap.

In vergelijking met andere salades bevat Griekse salade relatief weinig calorieën en koolhydraten en bevat het een matige hoeveelheid hart-gezonde vetten uit olijven, fetakaas en olijfolie.

Een portie van 319 gram Griekse salade bevat ongeveer:

• Calorieën: 211
• Eiwit: 6 gram
• Koolhydraten: 13 gram
• Vet: 15 gram

, hardgekookte eieren, kip, kalkoen, tomaten en avocado.

Het wordt vaak gecombineerd met een vinaigrette van rode wijn, maar leent zich ook voor andere soorten specerijen.

Deze variant bevat meer eiwitten dan veel andere salades maar heeft ook een veel hogere calorie-inname, voornamelijk door de aanwezigheid van bacon.

Een portie Cobb-salade van 206 gram bevat ongeveer:

• Calorieën: 290
• Eiwit: 16 gram
• Koolhydraten: 5 gram
• Vet: 23 gram

en tonijn, maar ook augurken, uien, selderij en andere soorten groenten zijn vaak aanwezig.

Tonijn maakt dit gerecht bijzonder rijk aan eiwitten, terwijl mayonaise het calorie- en vetgehalte verhoogt.

Een portie van ongeveer 238 gram tonijnsalade bevat:

• Calorieën: 466
• Eiwit: 24 gram
• Koolhydraten: 7 gram
• Vet: 38 gram

en selderij.

Net als bij andere salades op basis van mayonaise, bevat elke portie relatief veel vet en calorieën. De aanwezigheid van eieren zorgt echter ook voor een goede hoeveelheid eiwit.

Een portie eiersalade van 222 gram bevat ongeveer:

• Calorieën: 571
• Eiwit: 23 gram
• Koolhydraten: 2 gram
• Vet: 51 gram

het wordt meestal gemaakt met kipfilet, uien, tomaten, augurken en andere groenten naar keuze, en gegarneerd met mosterd en mayonaise.

Deze mix van elementen maakt het rijk aan calorieën, vetten en eiwitten en vrij laag in koolhydraten, hoewel deze variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten die worden gebruikt.

Een portie kipsalade van 226 gram bevat ongeveer:

• Calorieën: 531
• Eiwit: 32 gram
• Koolhydraten: 6 gram
• Vet: 42 gram

het omvat gekookte aardappelen gekleed met mayonaise, mosterd, uien en selderij en op smaak gebracht met een grote verscheidenheid aan kruiden naar smaak.

Dit gerecht bevat weinig eiwitten maar veel koolhydraten, calorieën en vet, en is daarom minder gezond dan andere en met mate te eten of als bijgerecht bij andere, meer voedzame gerechten.

Een portie aardappelsalade van 275 gram bevat ongeveer:

• Calorieën: 462
• Eiwit: 4 gram
• Koolhydraten: 43 gram
• Vet: 31 gram