Wat is palmvet?
Palmvet (ook bekend als dendê-olie, van het Portugese "dɛnde") is een eetbare plantaardige olie, verkregen uit de mesocarp (rode pulp) van de vrucht van oliepalmen.
Opmerking: vanuit een technisch-voedseloogpunt kan het zowel als een olie als een vet worden beschouwd.
