Afvallen of afvallen?
Verlies gewicht het is een interventie, of liever een dieetprogramma, nuttig om een bepaalde hoeveelheid lichaamsvet te verminderen; vaak wordt de term afslanken geassocieerd met gewichtsvermindering, maar de twee termen worden NIET GEZEGD synoniemen.
Uiteindelijk om de waarden te herstellen van: bloedsuikerspiegel, cholesterol, triglyceridemie, bloeddruk, ESR, urinezuur, etc. het is ESSENTIEEL om een vermageringsdieet door te voeren, die geen directe invloed heeft op het gewichtsverlies, of liever op willekeurige lichaamsmassa, maar die de voorkeur geeft aan de consumptie van vetweefsel boven mager weefsel.
Afvallen: hoe gaat het?
Om gewicht te verliezen is het allereerst essentieel dat de door het lichaam verbruikte energie groter is dan de energie die wordt ingebracht met voedsel (energie IN <energie UIT); het lijkt misschien triviaal, maar het vertegenwoordigt een hoofdprincipe van gewichtsverlies dat moet worden toegepast op de berekening van de dagelijkse energie, zowel in het algemeen als in termen van distributie.
Wetende dat een uitgebalanceerde HOOFDmaaltijd u in staat stelt om de glycemische homeostase gedurende ongeveer 4-7 uur te handhaven (zelfs als dit de voeding van de snack vereist), in het dieet om gewicht te verliezen MOET de verdeling van de totale energie in de afzonderlijke maaltijden de glycemische oscillatie toestaan tussen de postprandiale (glykemische stijging) en de daaropvolgende preprandiale (glykemische daling totdat de normale niveaus zijn hersteld) voorkeur voor deze laatste fase; de glycemische daling duidt op het "gebruik van de energie die met voedsel wordt geïntroduceerd, daarom maakt het matigen van de bloedsuikerspiegel tussen de maaltijden en het bevorderen van de vroege normalisatie ervan de mobilisatie van vet uit vetweefsel mogelijk dankzij de afgifte van specifieke katabole hormonen (TEGENGESTELD aan insuline) , het anabole hormoon dat wordt uitgescheiden na de postprandiale glykemische verhoging).
Om gewicht te verliezen is het daarom noodzakelijk om de juiste hoeveelheid energie (minder dan verbruikt) in te brengen en deze zo te verdelen dat het katabolisme van vetweefsel wordt bevorderd.
Snelheid van gewichtsverlies
Om gewicht te verliezen en toch gezond te blijven is het essentieel om de STRESS van het organisme te beperken; te snel afvallen doet pijn! Daarom moet dieettherapie zo worden georganiseerd dat het lichaamsgewicht (of liever vet) met ongeveer 3 kg per maand wordt verminderd; Uiteraard is deze waarde onderhevig aan schommelingen, daarom wordt een interval tussen 2 en 4 kg per maand nog steeds als acceptabel beschouwd.
Waarom gaat afvallen snel?
Er zijn veel redenen waarom het niet raadzaam is om snel gewicht te verliezen en ze zijn allemaal afhankelijk van het feit dat: snel afvallen wordt bereikt door te weinig voeding en/of te veel energieverbruik. Redenen:
- Weinig eten om snel af te vallen is belastend voor het lichaam: essentiële voedingsstoffen (AGE, AAE, vitamines, minerale zouten) worden niet in het juiste rantsoen opgenomen en op de lange termijn worden de fysiologische systemen aanzienlijk aangetast (inclusief het immuunsysteem)
- Weinig eten om snel af te vallen is stressvol voor de geest: een restrictief onevenwichtig dieet wekt een sterk verlangen naar "wraak", waardoor (op de lange termijn) het therapeutische resultaat bijna altijd onbevredigend is, met verhoogde ontevredenheid over het eigen lichaam en verminderd zelfrespect
- Weinig eten om snel af te vallen is slopend voor de spieren: de katabole systemen (overmatig gestimuleerd) zijn NIET selectief! Dit betekent dat ze niet alleen opslagvetten afvoeren, maar ook veel aminozuren gebruiken die afkomstig zijn van spierweefsel, waardoor hun trofisme en massa worden verminderd.
- Weinig eten om snel af te vallen bevordert uitdroging: de waterbehoefte van elke proefpersoon is ongeveer 1 ml / kcal aan energie die wordt geïntroduceerd, maar niet al het water wordt gedronken! Een deel ervan (500-700 ml / dag, ongeveer 1/4 of 1 / 3 van het totaal) komt het lichaam binnen via voedsel dat, omdat het schaars is, niet voldoet aan de hydratatiebehoeften van het lichaam
- Overmatig energieverbruik verkregen door fysieke activiteit om snel gewicht te verliezen SLECHTER alle 4 de hierboven genoemde punten.
Het onderwerp is uitgebreid, maar het zou nodig zijn om in te gaan op technische details die niet relevant zijn voor de lezers; uiteindelijk, te snel afvallen (> 3kg/maand gemiddeld) is FOUT!
Ik raad alle personen met overgewicht of obesitas aan om te vertrouwen op een voedingsdeskundige die, wetend zoals hierboven beschreven, een dieetplan zal uitvoeren met een calorie-inname die nuttig is om op de juiste momenten af te vallen (ongeveer 70%), de gezondheidstoestand van de cliënt en het voorkomen van overmaat aan ongerechtvaardigde psycho-fysieke stress.
