HONINGDIEET

Waar gaat het over?

Het honingdieet is een dieet gebaseerd op het vermeende afslankende effect van honing, ter vervanging van alle geraffineerde suikers in het kader van een niet-beperkend dieet.

Volgens voedingsdeskundige Mike McInnes, maker van het systeem, is het afslankende effect van honing een gevolg van de metabolische en psychologische impact ervan.Hij gelooft dat honing op twee fronten kan werken: het verminderen van de overmatige behoefte aan zoet voedsel en het verbeteren van het katabolisme.
Het honingdieet vereist geen calorietellingen, geen grammage en geen duur voedsel of supplementen; Hiermee kunt u in één week tot 1,5 kg afvallen.

Volgens McInnes zou het meeste gewichtsverlies plaatsvinden tijdens de slaap, voordat een lepel honing zou moeten worden ingenomen.
Het geheim van dit systeem is, in tegenstelling tot wat je zou denken, juist gebaseerd op het hoge percentage suikers in honing. Van puur natuurlijke oorsprong reageren de koolhydraten van dit product anders dan de geraffineerde die, in aanzienlijke hoeveelheden, de neiging hebben om een echte stijging van de glycemische insuline te genereren. In feite heeft de toename van de bloedsuikerspiegel en insuline de neiging om de verwijdering van lipiden te belemmeren en verhoogt het de wens om andere zoetigheden te consumeren, twee uiterst contraproductieve aspecten van gewichtsverlies.
Met honing is het daarom mogelijk om gezoete voedingsmiddelen NIET te elimineren; integendeel, het zorgt ervoor dat het in spontaan gematigde hoeveelheden kan worden gebruikt zonder het risico van een negatieve verandering van het metabolisme.

Wat te eten in het honingdieet?

Laten we de basisprincipes van het honingdieet kort samenvatten:

Vervang suiker door honing: soms kan voedingssuiker een meer dikmakend effect hebben dan vetten zelf. Het is daarom noodzakelijk om willekeurige suiker en alle voedingsmiddelen die het bevatten te elimineren en te vervangen door honing.Honing kan worden toegevoegd aan kruidenthee, heet water (voor het slapengaan), koffie, thee, brood, melk, yoghurt enz.

Liever ongeraffineerde koolhydraten: geraffineerd tarwemeel en witte rijst, evenals de voedingsmiddelen die ze bevatten, kunnen echte pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken (dus ook in insuline). Volle granen daarentegen, die rijk zijn aan vezels, garanderen verzadiging, een betere metabolische impact en darmmobiliteit. Ze moeten iets minder dan een kwart van de maaltijd uitmaken en kunnen worden afgewisseld met peulvruchten.

Eet altijd eiwitrijk voedsel, groenten en fruit: mager eiwitrijk voedsel, zoals wit vlees, magere kwark, eiwit, tarwespier, tofu en vis, moet bij elke maaltijd aanwezig zijn. De portie groenten is bijna gratis, terwijl het fruit in twee eenheden per dag moet worden geconsumeerd, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan de minder calorische. Eiwitvoedsel en groenten zouden meer dan ¾ van elke maaltijd moeten uitmaken.

Gebruik melk en zuivelproducten met vet, vermijd afschuimen: hoewel het misschien vreemd lijkt, kan de voorkeur voor magere zuivelproducten indirect het aandeel van suikers daarin verhogen (bijv. De toevoeging van suiker in yoghurt tot 0,1 g vet. met mate, dat wil zeggen: een yoghurt of een potje kwark, en niet meer dan een halve liter melk per dag.

Vermijd junkfood: Dit is het geval met alle snacks, fastfood, snoep, koolzuurhoudende dranken en alcohol. Het honingdieet werkt alleen als je deze producten uit je dieet elimineert.

Vermijd één dag per week complexe koolhydraten: naast het elimineren van geraffineerde producten en het verminderen van totale koolhydraten, is het ook noodzakelijk om een volledige dag van lossen te volgen; Bijproducten van granen kunnen worden vervangen door fruit, groenten, vlees, vis, eieren, yoghurt, noten en andere zaden.

Elimineer aardappelen: ze zijn verantwoordelijk voor zeer hoge glycemische niveaus, gaan vaak gepaard met grote hoeveelheden vetten, toxische verbindingen (acrylamide, acroleïne, polycyclische aromaten, enz.) en hebben de neiging om gewichtsverlies te belemmeren.

Opmerking

Het honingdieet is in wezen een eiwitrijk dieet. Het sluit koolhydraten niet uit, maar het beperkt ze wel drastisch. Dit is een systeem dat niet kan worden toegepast door degenen die intensieve en langdurige aerobe sporten beoefenen, aangezien de meeste proefpersonen de symptomen van hypoglykemie kunnen ervaren: zwakte, lage bloeddruk, asthenie, prikkelbaarheid, verstoord slaap-waakritme, enz.
Kenmerkend is de afbraak van energetische macronutriënten. Het voorspelt de superioriteit van eiwitten ten opzichte van koolhydraten en lipiden; bovendien wordt door de eliminatie van smaakmakers het totale vetgehalte op een meer dan significante manier verminderd.
Naar schatting worden 50% peptiden, 10-15% lipiden en 35-40% koolhydraten bereikt in het honingdieet. Het is rijk aan vezels en kan, afhankelijk van de hoeveelheid oliezaden en vis, voldoende essentiële vetzuren leveren.
Afhankelijk van het specifieke geval kan de hoeveelheid vitamines en minerale zouten meer of minder geschikt zijn; een nauwkeurige evaluatie is echter volledig onmogelijk, omdat het honingdieet het gewicht van het voedsel niet voorziet.
Dit systeem mag niet worden gebruikt in klinische voeding, zelfs als het gebruik van een paar volle granen, derivaten en peulvruchten een mogelijke pathologische aandoening van hyperglykemie (typisch voor type 2 diabetes mellitus) en hypertriglyceridemie zou kunnen helpen.
Het is volledig ongeschikt voor de voeding van de zwangere vrouw en kan onevenwichtigheden veroorzaken als het op oudere leeftijd wordt aangenomen.