E365 GEROOKT NATRIUM
Natriumfumaraat is het natriumzout van fumaarzuur, een natuurlijk zuur; het wordt door de voedingsindustrie gebruikt als zuurteregelaar. Natriumfumaraat kan met name aanwezig zijn in snoep, bakkerijproducten, bakpoeder, enz.
Op dit moment zijn er geen negatieve bijwerkingen bekend, omdat het gemakkelijk door ons lichaam wordt gemetaboliseerd.
ADI DOSIS: 6 mg per kg lichaamsgewicht.
E366 KALIUM GEROOKT, E367 CALCIUM GEROOKT hebben naar alle waarschijnlijkheid hetzelfde effect als E365, omdat het zouten zijn die zijn afgeleid van hetzelfde zuur.
E321
