Geef je me 2 minuten? Denk je dat ik gek ben als ik je een kop pizza aanbied? Een heel, heel speciale magnetronbereiding: uniek in zijn soort, die u zal boeien terwijl u hem bereidt, en de gasten die hem zullen proeven!
Video van het recept
Identiteitskaart van het recept
- 214 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Pr 1 kopje
- 30 g witte bloem type 00
- 0,5 g instantgist
- 1 g zout
- 1 theelepel oregano
- 5 ml extra vierge olijfolie
- 25 ml water
- 5 g tomatenpuree
- 20 g mozzarella
Benodigde materialen
- Mok
- Theelepel
- Magnetron
Voorbereiding
- Vang de witte bloem samen met de instantgist op in een glazen of keramische beker (bij voorkeur breed en laag). Voeg een snufje zout toe, breng op smaak met oregano en meng met een theelepel, voeg een druppel olie en twee eetlepels water toe: je moet een heel dik beslag krijgen, niet met je handen te bewerken.
Wist je dat
Witte bloem kan vervangen worden door volkorenmeel.
Oregano kan uit het recept worden weggelaten.
Water kan worden vervangen door melk.
Om een halve gram instantgist te berekenen, wordt aanbevolen om 1 gram poeder af te wegen en de helft ervan te nemen.
We raden het gebruik van biergist af: de aanbevolen bereiding is extreem snel en de snelheid van bereiding en koken hangt af van de keuze van de gist.- Egaliseer het oppervlak van het beslag met behulp van een theelepel.
- Vul met een beetje tomatenpuree en een plakje mozzarella.
- Plaats het kopje in de magnetron en kook 90-120 seconden op maximaal vermogen, met de gecombineerde micro + grillfunctie.
Het idee in de pan
Als alternatief voor de magnetron is het mogelijk om het deeg in een pan te koken, volgens de procedure voor pizzette-pannenkoeken.- Wacht 2 minuten en serveer. De pizza in een kopje moet direct in de container worden geconsumeerd, in lepels.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Het is duidelijk dat dit niet als een traditionele pizza kan worden beschouwd, maar laat ik het toch pizza noemen. Het is een ultrasnelle oplossing om iets lekkers te bereiden dat herinnert aan de pizzasmaak (die we gewend zijn te waarderen).Als je echt weinig tijd hebt, is een ander interessant alternatief een versie van de pizza zonder zuurdesem.
Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Pizza in a Cup is een voedingsmiddel dat behoort tot de groep van bakkerijproducten.
Het heeft een hoge energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte door eiwitten.
Koolhydraten zijn voornamelijk complexe, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en peptiden van gemiddelde biologische waarde.
Vezels zijn in gemiddelde hoeveelheden aanwezig, terwijl cholesterol niet relevant is.
De Pizza in a Cup is niet bijzonder geschikt in de voeding voor overgewicht en metabole pathologieën (hypercholesterolemie, hypertriglyceridemie, type 2 diabetes mellitus en hyperglykemie). Als u het wilt consumeren, is het noodzakelijk om de frequentie van consumptie te verminderen tot "eenmalig", evenals de gemiddelde portie.
Bevat gluten en is niet geschikt voor coeliakie.
Bevat lactose en is niet geschikt als voeding voor dit type voedselintolerantie.
Het is relevant voor de lacto-ovo-vegetarische filosofie (zolang de mozzarella niet wordt geproduceerd met dierlijk stremsel), maar niet voor de veganistische en rauwe voeding.
De gemiddelde portie varieert naargelang het gastronomische gebruik; als tussendoortje komt het overeen met 45-90g (ongeveer 80-190 kcal), dat is een hele of halve pizza in een kopje.
