Houd je van ijs maar heb je niet de minste intentie om het thuis te maken? In feite is de formulering van ijs niet erg eenvoudig, maar vandaag wil ik u een buitengewone bananenijsmousse aanbieden, die wordt bereid zonder het mengsel in evenwicht te brengen, zonder ijsmachine en zonder oneindige wachttijden! Je hebt heel weinig ingrediënten en een blender nodig. Laten we eens kijken naar het idee!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 63 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor de ijsmousse
- 400 g bananenpulp (ongeveer 4)
- Onbehandeld citroensap
- 100-150 ml melk
- Optioneel: 1 of 2 eetlepels honing
Voor decoratie
- 1 theelepel ongezoete cacao
Benodigde materialen
- Mixer
- Spatel
- Messen
Voorbereiding
- Schil de bananen en snijd ze in plakjes. Leg de plakjes banaan op een dienblad, goed verdeeld, en plaats in de vriezer.
- Haal de bananen na twee uur uit de vriezer en doe ze in het glas van een blender. Voeg het sap van een halve citroen en de melk toe. Voeg eventueel een of twee eetlepels honing toe. Mix alles tot je een mousse krijgt.
Wist je dat
De citroen wordt gebruikt om voortijdige oxidatie van bananen te voorkomen en om een vleugje zuur aan de mousse te geven.
Melk is nuttig voor het geven van romigheid. Elk type melk of plantaardige drank kan worden gebruikt.
Het is aan te raden om alleen suiker of andere zoetstoffen toe te voegen als de gebruikte bananen nog niet erg rijp zijn.- Serveer onmiddellijk, voeg naar smaak gemalen kaneel of ongezoete cacao toe.
Alice's commentaar - PersonalCooker
In een paar eenvoudige stappen hebben we een heerlijk "niet-ijs" verkregen: maar ik raad aan om het onmiddellijk op te eten nadat je de mousse hebt verkregen. Je kunt het afmaken met een snufje cacao of kaneel!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Fast Banana Ice Cream Mousse is een dessert rijk aan koolhydraten, laag in eiwitten en bijna zonder lipiden. Vezels zijn goed aanwezig, terwijl cholesterol niet erg significant is.
De Fast Banana Ice Cream Mousse is niet geschikt voor de voeding van de persoon met overgewicht, de lactose-intolerantie en de veganist.
De gemiddelde portie (te gebruiken als tussendoortje) is ongeveer 150g (95kcal).
