Om groenten te voeren, zelfs aan degenen die hun neus een beetje optrekken, hebben ze een idee nodig, een inspiratie die ze smakelijker en smakelijker maakt, zelfs zonder overmatige hoeveelheden kruiden zoals olie, boter en bechamel.Hiervoor stel ik je voor vandaag de omhelzingen van Belgische salade en spek: een smakelijk en hartig bijgerecht dat ook als tweede gerecht kan worden gebruikt, dat vervolgens gegratineerd wordt om het gerecht nog aantrekkelijker te maken.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 160 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor 12 rollen
- 3 koppen (500 g) Belgische salade
- 12 plakjes (ongeveer 100 g) spek
- 10 g geraspte Parmezaanse kaas
- 5 g paneermeel
- Qb van zout
- Qb van peper
- 1 takje peterselie
Benodigde materialen
- 1 ovenvaste schaal
- 1 scherp mes
- 1 bord om te paneren
- 1 snijplank voor eten
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Was de Belgische salade zorgvuldig, verwijder de buitenste bladeren en snijd met behulp van een mes elke kop in de lengte in 4 partjes.
- Schik de saladewiggen naast elkaar en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, paneermeel, zout, peper en gehakte peterselie.
- Wikkel elke Belgische wig in dunne stippen en zorg ervoor dat de uiteinden naar buiten komen.
Het juiste idee
Wie niet zo van de rokerige smaak van spek houdt, kan deze salami vervangen door prosciutto, die zoeter en zachter is.- Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede ovenschaal. Bestrooi de uiteinden van de broodjes met de resterende paneermeel: op deze manier krijgen ze een knapperige consistentie en voorkomen ze dat ze te bruin worden.
- Zet de pan vervolgens in een voorverwarmde oven en bak 15 minuten.
- Serveer de dampende broodjes.
Alice's commentaar - PersonalCooker
De omhelzingen van Belgische salade en spek zijn een heerlijk bijgerecht dat ook als tweede gerecht dient: een "briljant idee om degenen die hun neus een beetje opdraaien" groenten te laten eten, terwijl specerijen zoals boter, olie en bechamel worden beperkt.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De omhelzingen van Belgische salade en spek zijn een gerecht op basis van "gezouten vlees", kaas en groenten; rauw, ze zorgen voor een energie-inname die vergelijkbaar is met die van halfvet vlees en naar mijn mening is dit op zijn zachtst gezegd een wenselijk aspect aangezien de hoofdingrediënten (gesneden vlees en kaas) meestal worden beschouwd als "redelijk calorierijk voedsel" . De aanbevolen portie van de omhelzingen van Belgische salade en spek is in totaal tussen 150 en 200 g.
NB. Met behulp van "geconserveerde" producten is de natriuminname via de voeding hoog genoeg om het gerecht ongeschikt te maken in het dieet tegen hypertensie.
