Peterselie in Herbalist: eigenschappen van peterselie

Wetenschappelijke naam

Petroselinum sativum

Familie

Apiaceae

Oorsprong

Europa, Middellandse-Zeegebied.

synoniemen

Gebruikte onderdelen

Het medicijn wordt gegeven door de hele plant, d.w.z. fruit, wortels en bladeren

Chemische bestanddelen

• Etherische olie (apiol, myristicine);
• Flavonoïden;
• Furocoumarines (bergaptenen).

Peterselie in Herbalist: eigenschappen van peterselie

Peterselie wordt gebruikt voor spijsverterings- en windafdrijvend doel in de vorm van een infusie (zaden); het afkooksel daarentegen vindt toepassing in de volksgeneeskunde als een krachtig diureticum en bij aandoeningen die verband houden met de menstruatiecyclus.