Type 1 diabetes mellitus
Type 1 diabetes mellitus is een endocriene stofwisselingsziekte, die de secretie van insuline door de alvleesklier negatief beïnvloedt. Bij personen die door deze ziekte worden getroffen, is de hoeveelheid insuline die door de alvleesklier wordt geproduceerd onvoldoende om het lichaam goed te laten functioneren; daarom is het noodzakelijk om dagelijkse injecties met synthetische insuline te gebruiken.
De alvleesklier, die een promiscue functie vervult (endocrien en exocrien), kan een vermindering van zijn algemene of specifieke functionaliteit ondergaan om redenen: genetisch, auto-immuun, infectieus, inflammatoir, enz.
Insuline is een essentieel hormoon voor het lichaam, omdat het de bloedsuikerspiegel reguleert door de massale invoer van glucose in bepaalde specifieke weefsels (spier, hart en vetweefsel) te voeden.
In het geval van diabetes mellitus type 1 is er GEEN definitieve genezing, maar eerder een medicamenteuze onderhoudsbehandeling. Zoals vermeld, is het referentiegeneesmiddel op basis van synthetische insuline, intraveneus injecteerbaar.
De dosering en de werkingsduur van de geïnjecteerde insuline variëren afhankelijk van de subjectieve kenmerken en het soort voedsel dat bij de maaltijd wordt geconsumeerd. Voor meer informatie: Geneesmiddelen om diabetes mellitus type 1 te behandelen
Dieet, insuline en diabetes
De voeding voor type 1 diabetes mellitus is een zeer belangrijk aspect voor de preventie van chronische complicaties als gevolg van hyperglykemie.
Bij gezonde proefpersonen is de glykemische stijging pas postprandiaal, maar als er geen of onvoldoende insuline is, houdt deze hyperglykemische toestand in de loop van de tijd aan en veroorzaakt verschillende schade aan: ogen, nieren, zenuwstelsel, cardiovasculair systeem en autonoom zenuwstelsel.
De insuline-injectie is bedoeld om deze omstandigheid te voorkomen door de postprandiale glykemie te verminderen.Desalniettemin moet de hoeveelheid van het medicijn zorgvuldig worden gekozen, zonder overschrijding (om de bovengenoemde redenen) of overschrijding. In feite kan te veel insuline de bloedsuikerspiegel verlagen (hypoglykemie), wat ernstige reacties kan veroorzaken zoals ketoacidose en hypoglykemische shock (bewustzijnsverlies, coma en overlijden).
Het is dan ook begrijpelijk dat de eetgewoonten van diabetes type 1 min of meer gestandaardiseerd moeten worden om complicaties op korte en lange termijn te voorkomen.
Aan de andere kant is de proefpersoon, als hij goed wordt geïnstrueerd, in staat om zijn/haar dieet effectief te beheren door voedsel, porties en het niveau van fysieke activiteit te veranderen.
Wanneer de parameters van glykemie en geglyceerd hemoglobine binnen het normale bereik liggen, kunnen het dieet, de fysieke activiteit en de farmacologische doses als bevredigend worden gedefinieerd.
Voedingsprincipes
De voedingsorganisatie van een diabeticus moet vooral rekening houden met de glycemische impact van voeding. Hoe groter de kennis van deze variabele, hoe gemakkelijker de keuze van voedsel en porties zal worden.
Laten we in meer detail treden:
