Thiabendazol is een synthetisch schimmeldodend, pesticide en schimmelwerend conserveermiddel dat op het oppervlak van sommige soorten fruit, met name citrusvruchten en bananen, wordt gespoten om ze voor langere tijd te kunnen bewaren. Verder kan thiabendazool een bestanddeel zijn van de waterige oplossingen waarin de vruchten worden ondergedompeld.
Het is belangrijk om één aspect te onderstrepen: het is waar dat "tropisch fruit" zeer wordt gewaardeerd en geliefd door de wereld van de consument, maar we mogen niet onderschatten dat het, meer dan enig ander fruit, wordt onderworpen aan behandelingen met toevoegingen aan de houdbaarheid garanderen (zeer lange reizen moeten maken). Vooral "traditionele" bananen en niet biologische bananen worden met thiabendazol behandeld voordat ze worden verzonden.
Thiabendazol wordt gehydrolyseerd in de lever en uitgescheiden door de nieren. Bij de dagelijks toegelaten concentraties lijkt het geen toxische bijwerkingen te hebben voor de menselijke gezondheid.
ADI-DOSIS: 0,1-0,3 mg per kg lichaamsgewicht.
