Ontmoeting tussen vrienden op 8 maart Er is geen beter feest om een vrolijke avond door te brengen. We hebben iets lekkers nodig om van te genieten tussen een babbel en de ander.Voor de gelegenheid bieden we onze vrienden een paar plakjes mimosacake in de hartige versie aan!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 254 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 200 g filodeeg
- Qb van peper
- Qb van zout
- 150 g maïs
- 150 g gekookte ham
- 100 g spinazie
- 60 g (1 medium) eieren
- 60 ml melk
- 250 g smeerkaas
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Benodigde materialen
- Scharnierende pan met een diameter van 24 cm
- schaal
- Bakpapier
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed een bakplaat met een diameter van 24 cm met bakpapier.
- Bekleed de pan met het filodeeg en zorg ervoor dat het deeg uit de pan steekt.
- Klop de smeerkaas in een kom romig met een ei en melk en voeg zout en peper toe.
- Verdeel ongeveer de helft van de roomkaas over de bodem van het filodeeg. Gevuld met gekookte ham en verse spinazie, voeg dan de resterende roomkaas toe. Bestrooi het oppervlak met maïs om het "mimosa" -effect te creëren.
Enkele alternatieven
Als alternatief voor filodeeg kunt u eenvoudig bladerdeeg of zanddeeg gebruiken.
Als alternatief voor smeerkaas adviseren wij verse ricotta te gebruiken.- Schik de randen van het filodeeg en bestrijk met extra vergine olijfolie.
- Zet in de oven en bak 20 minuten op 180°C.
- Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer in plakjes.
Alice's commentaar - PersonalCooker
De zoute mimosacake is een eerbetoon aan alle vrouwen! Als je het idee leuk vond, probeer dan zelfs kleine porties te maken om de presentatie nog aantrekkelijker te maken.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Die van de Mimosa Salata Cake is een recept met gemiddelde energie, dat als aperitief kan worden geadopteerd.
Calorieën komen voornamelijk uit lipiden, gevolgd door koolhydraten en tenslotte eiwitten.
Vetzuren zijn vaak onverzadigd, complexe koolhydraten en peptiden hebben een hoge biologische waarde.
Cholesterol is relevant en vezelarm.
De Mimosa Salata Cake is geen voedingsmiddel dat zich voor alle diëten leent.
Vooral bij overgewicht en stofwisselingsziekten is het raadzaam om het in matige porties en af en toe in te nemen.
Bevat gluten en lactose, daarom leent het zich niet voor de voeding tegen gerelateerde voedselintoleranties.
Het moet worden uitgesloten van vegetarische en veganistische voedingsregimes.
De gemiddelde portie is ongeveer 40-50 g (100-125 kcal)
