Barf is het acroniem voor de Engelse bewoording Botten en rauw voedsel (botten en rauw voedsel), uitgevonden door Debra Tripp.
Het barf-dieet valt in de categorie Rauwe voeding (Raw Food) en is gebaseerd op de selectie van NIET-gekookt voedsel met een "fysiologische" hoeveelheid van een vijfde kwartier (botten en slachtafval).
Concreet bestaat het barf-dieet uit:
- 60-80% botten met vleespulp (vlees tot 50%), bijvoorbeeld kippennek, karkas, vleugels en poten.
- 20-40% uit groenten en fruit, slachtafval, vlees, eieren en zuivelproducten.
Verwijzend naar veterinaire voeding is dit onderscheid conceptueel onjuist.
Het is "het dier zelf dat moet kiezen wat te eten of weg te gooien, ongeacht de economische belangen die rond de voedsel- en veterinaire industrie trekken."
Laten we bovendien niet vergeten dat carnivoren geëvolueerd zijn om elk dierlijk weefsel te verteren (uiteraard in de juiste verhoudingen).
Wilde roofzuchtige zoogdieren (zoals katachtigen en hondachtigen), vooral kleine of middelgrote, laten geen restjes of slechts marginaal achter. De redenen zijn twee:
- Bij een schaarse beschikbaarheid van voedsel optimaliseren ze altijd de verhouding "energie verbruikt met jacht / energie verkregen met predatie".
- Restjes correleren alleen met overmatige maaltijdgrootte. In de natuur gebeurt dit bijna nooit, omdat het jagen op grote prooien altijd een verhoogd risico op verwonding met zich meebrengt. Bovendien heeft voedselresten de neiging weg te kwijnen en wordt het vaak gestolen door andere dieren. Met een keuze richten eenzame jagers zich op veel kleinere slachtoffers in plaats van op één grote. De kuddedieren kunnen zich omgekeerd gedragen.
Kortom, in de juiste hoeveelheden wordt het vijfde kwartaal beschouwd als een integraal onderdeel van het dieet van jagende zoogdieren.
