Rode algen: definitie
In de botanie bekend als Rodoficee of Rhodophyta, zijn rode algen eukaryote organismen zonder flagella: de meeste rode algen zijn van mariene oorsprong en geven de voorkeur aan warme zeeën, hoewel er enkele zoetwatersoorten zijn geïdentificeerd.
De term Rhodophyta is afgeleid van het Grieks: de wortel rodon (ῥόδον) betekent "roze", terwijl het einde phyton (phyton) "plant". Deze algen hebben roodachtige tinten door de aanwezigheid van bepaalde rode pigmenten, bekend als: fyco-erythrine, gemengd met blauwachtige pigmenten (fycocyanines): de combinatie van deze kleuren, samen met chlorofyl, genereert typisch rode of, in andere gevallen, paarse algen, die zich onderscheiden door hun bijzondere elegantie, zowel in kleur als in vorm.
Botanische beschrijving
De meeste rode algen behoren tot de Floridee-klasse; onder de belangrijkste geslachten worden Gelidium en Chondrus genoemd.
Dankzij de aanwezigheid van de symbiotische cyanobacteriën bevatten de rode algen een hoog gehalte aan type chlorofyl tot En NS.
Rode algen bestaan uit een plantenlichaam, ook wel bekend als thallus, bijzonder uitgebreid, bestaande uit de "vereniging van cellulaire koorden: de thallus is gedifferentieerd in cauloïden, rhizoïden en phylloïden. Nogmaals, het is goed om twee soorten thallus van rode algen te onderscheiden: de thallus vertakt het heeft de neiging om het hele hoofdlichaam te bedekken, zozeer zelfs dat de rode alg een heel bijzonder caulinair aspect aanneemt. In plaats daarvan spreken we van rode algen laminair wanneer de filamenten van de thallus unidirectioneel en in hetzelfde vlak groeien.
Rode algen bestaan voornamelijk uit cellulose en hebben fotosynthetiserende eigenschappen; aan cellulosevrije rode algen is er echter geen gebrek: bij deze soorten wordt cellulose vervangen door andere soorten polysachariden, zoals mannanen en xylanen. Over het algemeen is de celwand van rode algen een bron van andere polysacchariden (agar-agar) en carragenen (hydrocolloïde gebruikt in de farmacologie, industrie en voeding, als gelatine of verdikkingsmiddel).
Rode algen zijn rijk aan zwavelverbindingen, die zich ophopen in de intercellulaire ruimten of in de celwand; de hoeveelheid zwavelzuuresters is zeer variabel van soort tot soort (0-35%).
werkgelegenheid
De soorten Palmaria palmata En Porphyra, wijd verspreid in de Britse archipel, zijn rode algen die worden geëxploiteerd als voedsel voor menselijke consumptie. Met name Palmaria palmata heeft een paarsrode kleur en onderscheidt zich door zijn bijzondere en kruidige smaak: in dit opzicht wordt deze rode alg gebruikt voor de bereiding van smakelijke soepen en om dressings te verrijken.
Het gebruik van rode algen, en algen in het algemeen, is bijzonder wijdverbreid in het Oosten; intens gekweekte rode algen worden beschouwd als een gastronomische delicatesse.
Het gebruik van rode algen in cosmetica is al sinds de oudheid bekend. Zoals we hebben gezien, groeien rode algen vooral in mariene omgevingen: daarom absorberen algen de talloze actieve producten die de zee biedt, en de oplettende mens exploiteert de eigenschappen van algen voor heilzame doeleinden voor schoonheid en vooral voor de gezondheid van het lichaam. De "kuur" met algen is ook bekend in thalassotherapie, therapie gebaseerd op de genezende werking van de zee, het zeeklimaat en zijn producten (in dit geval algen).
In cosmetica worden algen gebruikt om de vorming van vrije radicalen tegen te gaan, de belangrijkste verantwoordelijke voor huidveroudering.Bovendien wordt de kostbaarheid van mineralen (magnesium, kalium, calcium) in cosmetica gebruikt om cellen te revitaliseren.
Rode algen worden ook veel gebruikt als adjuvans bij de behandeling van cellulitis en obesitas: in ieder geval wordt de werking van algen maximaal benut wanneer ze worden gecombineerd met een uitgebalanceerd dieet, vergezeld van sport.
Het lijkt erop dat algen een hypothetische antistresskracht hebben, waardoor het CZS mogelijk opnieuw in evenwicht wordt gebracht (hypothese niet volledig aangetoond).
Nuttig bij de behandeling van eczeem en psoriasis: het lijkt er inderdaad op dat rode algen de aanmaak van keratine kunnen reguleren (plaatselijk en/of oraal gebruik).
Uit de verwerking van rode algen kan een gelatineuze substantie worden verkregen, carrageen, waarvan het gebruik wijdverbreid is in de voedings-, industriële en cosmetische sector. Het gelatine-extract van algen wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator, geleermiddel en stabilisator. Aangezien carrageen het gevoel van verzadiging bevordert, wordt deze stof veel gebruikt in de formulering van supplementen, nuttig als adjuvans van caloriearme diëten. Carrageen wordt ook gebruikt als een laxerende massa.
Verder kan agar-agar worden verkregen uit de verwerking van rode algen, die worden gebruikt als kweekmedium voor petrischalen.
In de industriële sector worden de producten die worden verkregen bij de verwerking van rode algen gebruikt als autopoetsmiddel en in verven.
Samenvatting
Rode algen: in het kort
Klasse: Floridee
Belangrijkste genres: Gelidium en Chondrus
chlorofyl: hoge hoeveelheid chlorofyl a en d
Thallus (plantenlichaam): vertakt of laminair, het verschilt in cauloïden, rhizoïden en phylloïden
Polysachariden: cellulose, mannanen, xylans, agar-agar, carragenen
Overige onderdelen: zwavelverbindingen (bijv. zwavelzuuresters)
Smaak, bijzonder en pittig → bereiden van smakelijke soepen en soepen, en dressings verrijken
- Hulpstoffen bij de behandeling van cellulitis en obesitas
- Cellulaire revitalizers
- Ze gaan de vorming van vrije radicalen tegen
- Hulpstoffen bij de behandeling van cellulitis en obesitas
- Herbalancering van het CZS
- Nuttig bij de behandeling van eczeem en psoriasis → regularisatie van de keratineproductie
- Massa laxeermiddel
- formulering van supplementen (adjuvante caloriearme diëten)
- verdikkingsmiddel, emulgator, geleermiddel en stabilisator
- het wordt veel gebruikt op het gebied van voedsel, industrie en cosmetica
Producten verkregen uit de verwerking van rode algen → gebruikt als autopoetsmiddel en in verf
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Herethism Hartziekte Koorts Fibromyalgie Toortsziekte Maagdarmstelselziekte Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringenOnychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage bloeddruk Prostatitis Psoriasis Koud Borstkloven Anaalkloven Gastro-oesofageale reflux Nasofaryngitis Rollen (buikvet) Rimpels Salmonella Senescentie Premenstrueel Syndroom Sinusitis Stoppen met roken Overgewicht Steatose Obstipatie Kruidige eigenschappen Stomatitis Umphasis anorectica antacida analgeticum anti-astmatisch Antibiotica allergie catarre Anticellulitis anticonvulsief Antidiaforetiche antidiarrheal anti-emeticum oedemateus anthelminticum Antiemorroidarie antiflogisticum Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten antipyretisch antireumatisch antiscorbuticum Antisepticum-antisepticum atrizzanti cholagogue choleretisch Kleurstoffen Decongestiva deodoranten zuiveren Detergents diaphoretics desinfectiemiddelen Detox verfrissende diuretica opwekken emetische emmenagoghe Verzachtende middelen Hemostatische Energetiche Epatoprotettrici Expectorantia levenslustig fotosensibiliserende Galattofore Galattofughe Galattogoghe moisturizers Immunostimulanten hypertensieve hypnotische Hypoglycemic hypotensieve Irriterende laxerende verzachtende verdovende Nervine Voedingsstoffen Odontalgiche Pettorali Purganti afleidend remineraliserende verfrissers rubefacient Scialagoghe sedativum slaapverwekkende Starnutatorie maag- Stomatiek Geneesmiddelen Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vaatverwijders Vermifuges Blaasapparaten Vitaminen Kwetsbaarheden
