De lieve duif is een symbool dat op Paasdag niet op mijn tafel ontbreekt. Dit jaar wilde ik echter een eenvoudigere versie maken, zodat iedereen dit karakteristieke dessert thuis kan bereiden.Haal wat papieren vormpjes: we hebben maar 5 minuten nodig om het deeg te bereiden!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 323 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 125 g yoghurt
- 90 g suiker
- 45 ml maïsolie
- 140 g witte bloem type 00
- 8 g bakpoeder
- 60 g (1 medium) eieren
- 70 g pure chocoladeschilfers
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
Benodigde materialen
- Papieren mallen voor mini duiven
- schaal
- Zeef
- Houten lepel of garde
Voorbereiding
- Zeef in een kom de witte bloem, houd een lepel apart.
- Voeg de suiker, vanille, zout, yoghurt, zaadolie en ei toe: meng alle ingrediënten met een houten lepel of met een garde.
- Meng de apart gehouden bloem met de chocoladeschilfers, voeg alles toe aan het deeg.Voeg als laatste ingrediënt het gezeefde bakpoeder toe.
Wist je dat
De truc om de chocoladeschilfers door de bloem te mengen is belangrijk om te voorkomen dat de chocolade in de cake zakt.
Deze cake kan ook zonder weegschaal worden bereid: de yoghurtpot kan als maateenheid worden gebruikt, in deze verhoudingen: 1 pot yoghurt, 2 potten bloem, 1 pot suiker, 1 ei, een halve pot olie, vanilline, zout en 1 pot chocoladeschilfers. Bekijk ook de cake van 6 en een halve pot.- Giet het mengsel in 4 duifvormige papieren vormen en bak 20-25 minuten in de oven op 160 ° C (geventileerde modus).De tandenstokertest wordt aanbevolen om de juiste kookgraad te bepalen.
- Serveer de colombine besprenkeling, naar smaak, met poedersuiker.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Dit is een revolutie in de keuken! In korte tijd waren we in staat om een symbool van traditie te bereiden, waarbij het originele recept werd vervormd. De presentatie is onberispelijk en ik weet zeker dat je met deze pluizige duiven een cijfer van 10 en lof verdient!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Colombine Yoghurt met Chocoladedruppels zijn voedingsmiddelen die tot de categorie desserts behoren.
Energie komt voornamelijk uit koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte eiwitten.
Koolhydraten zijn voornamelijk enkelvoudige, onverzadigde vetzuren en peptiden met een middelhoge biologische waarde.
Cholesterol is niet overdreven, maar wel relevant; de vezels zijn schaars.
Colombine Yoghurt met Chocoladedruppels is niet geschikt voor alle diëten; ze moeten worden vermeden in geval van overgewicht, diabetes mellitus type 2 en hypertriglyceridemie.
Ze bevatten gluten en heel weinig lactose, daarom zijn ze niet geschikt voor diëten voor coeliakie en ernstige intolerantie voor melksuiker.
Ze zijn toegestaan door de vegetarische filosofie, maar niet door de veganistische.
De gemiddelde portie als tussendoortje is ongeveer 30 g (95 kcal).
.jpg)
