Wetenschappelijke naam
Brassica oleracea L.Familie
kruisbloemigenOorsprong
Overal gekweekte plantGebruikte onderdelen
Geneesmiddel bestaande uit de bladeren en de bloemChemische bestanddelen
- chlorofyl;
- Vitaminen;
- Sporenelementen;
- Zwavel stoffen;
- Carotenoïden;
- Vezel.
Kool in kruidengeneeskunde: eigenschappen van kool
Kool staat in de geneeskunde bekend om zijn ontstekingsremmende en helende eigenschappen, vanwege het gekneusde blad dat op pijnlijke huid of gewrichten wordt aangebracht (er zijn ook extracten van broccoli die gestandaardiseerd zijn in carotenoïden en oraal kunnen worden ingenomen voor antioxiderende doeleinden).
