Vloeistoffen worden gevonden in cellen en daarbuiten (extracellulaire ruimtes), waar ze tal van biologisch belangrijke functies vervullen; onder deze, de functies van:
- Transport (bloed en lymfe).
- Thermoregulatie.
- Spijsvertering.
De evaluatie van de hoeveelheid water in de weefsels wordt de "hydratatietoestand" genoemd, de overmaat wordt hyperhydratatie genoemd (zeldzaam), terwijl het defect dehydratie (vaker) wordt genoemd.
Dit laatste treedt op wanneer het vochtverlies (via urine, ontlasting, zweet, etc.) groter is dan de introductie (meestal door eten en drinken).
De staat van hydratatie is sterk gecorreleerd met de zoutbalans; het is niet verrassend dat de veranderingen van deze twee elementen (in hoeveelheid en verhouding) worden gedefinieerd als hydro-zout onevenwichtigheden.
Hydratatie is essentieel voor het behoud van de gezondheid van cellen, weefsels, organen, enz. Uitdroging veroorzaakt een verlies van psycho-fysieke efficiëntie en zelfs ernstige complicaties.
Om uitdroging tegen te gaan is het essentieel om te luisteren naar de prikkel van dorst en voldoende te eten.
Sportzweten is een zeer persoonlijke factor; het wordt anders gevraagd op basis van: inspanningsintensiteit, inspanningsduur, kleding, type sport, omgeving, acclimatisatie en andere factoren.
Fietsen is een activiteit die gemakkelijk uitdroging kan veroorzaken.In feite wordt de persoon niet alleen gekenmerkt door zeer lange trainingssessies, maar wordt hij ook blootgesteld aan tocht die het zweet snel verdampt en de huid uitdroogt.
Hoe kunnen fietsers uitdroging voorkomen?